Hauptallergene: a) Glutenhalti ges Getreide • b) Krebsti ere • c) Eier • d) Fisch • e) Erdnüsse • f) Soja und deren Erzeugnisse
• g) Milch- Laktose • h) Schalenfrüchte (Haselnüsse, Wallnüsse) • i) Sellerie • j) Senf • k) Sesam und deren Erzeugnisse
• l) Schwefeldioxid und Sulfi te • m) Lupinen • n) Weichti ere // Zusatzstoff e: 1) mit Farbstoff • 2) Konservierungsstoff • 3) Anti oxidati onsmitt el • 4) Geschmacksverstärker • 5) Süßungsmitt el • 6) geschwefelt • 7) geschwärzt • 8) gewachst
• 9) mit Phosphat • 10) enthält Phenylalaninquelle • 11) koff einhalti g • 12) chininhalti g • 13) mit Azofarbstoff
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